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豚とほうれん草のスパゲッティグラタン

豚肉やコーンを入れて具だくさんに

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豚とほうれん草のスパゲッティグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

693Kcal
豚とほうれん草のスパゲッティグラタンの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 作っておけるピリ辛トマトソース…半量(材料は2 1/2カップ分)
  •  ・ベーコン…4枚(約60g)
  •  ・玉ねぎ…1個
  •  ・にんにくの粗みじん切り…1片分
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・ホールトマト缶…1缶(400g)
  •  ・オリーブ油、塩、こしょう
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ピザ用チーズ…30g
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • ホールコーン缶…50g
  • スパゲッティ…120g
  • ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

作っておけるピリ辛トマトソース。玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、にんにくを入れる。うすく色づき始めたら弱火にし、とうがらしを入れる。

下ごしらえ1


2.

香りが立ったら玉ねぎを加えて2~3分炒め、ベーコンを加えてさらに炒める。

下ごしらえ2


3.

ベーコンにうすく焼き色がついたらホールトマトを缶汁ごと入れ、塩小さじ1、こしょう少々も加えて、時々混ぜながら弱めの中火で3~4分煮る。

下ごしらえ3


4.

すぐに使うこともできるが、冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存可能。冷凍保存したものを使う場合は冷蔵室で自然解凍させるか、電子レンジの解凍機能を使うとよい。

下ごしらえ4


作り方

作り方

1.

ほうれん草は3cm長さに切る。スパゲッティは長さを3等分に折る。

2.

スパゲッティは塩を加えた熱湯でゆでる。袋の表示時間の1分前に豚肉、ほうれん草も加えてゆで、ざっとひと混ぜしてざるに上げる。

3.

2を耐熱皿に入れ、コーンの缶汁をきって散らし、トマトソース、ピザ用チーズをかける。オーブントースターで5~6分、表面に焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:澤木央子

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