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もやしのチンジャオロースー

たっぷりもやしでカロリーダウン

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もやしのチンジャオロースーのカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
もやしのチンジャオロースーの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 牛切り落とし肉…150g
  • ピーマン…2個
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、みりん…各大さじ1
  •  ・酒…小さじ2
  • ・塩、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切ってから横5mm幅に切る。牛肉は3cm幅に切り、塩少々をふって片栗粉小さじ2をまぶす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、もやしとピーマンを入れ、強火にしてさっと炒める。合わせ調味料を鍋肌から回し入れ手早く炒め合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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