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きゅうりのハニーピクルス

しっかり味をなじませるのがコツ

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(1人分)

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きゅうりのハニーピクルスの塩分

塩分

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きゅうりのハニーピクルスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • きゅうり…2本
  • ミント…適宜
  • ピクルス液(はちみつ小さじ1、白ワインビネガー[または酢]小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々)
作り方

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切ってスプーンなどで種をすくって除き、長さを4等分にする。

2.

ピクルス液の材料を混ぜ、きゅうりを加えてあえる。冷蔵庫に30分以上おいて、味をなじませ、食べる直前にミントを加えて混ぜる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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