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いかの詰め焼き

ハムもたっぷり入った具をぎゅっと詰めて

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いかの詰め焼きのカロリーカロリー
(1人分)

212Kcal
いかの詰め焼きの塩分

塩分

2.2g
いかの詰め焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…小2はい
  • ハム…50g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 粉チーズ…小さじ1~2
  • 牛乳…大さじ2
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • おろしにんにく…1片分
  • ラディッシュ…1個
  • ・パン粉、オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ
作り方

作り方

1.

いかは内臓を除いて皮をむき、足はみじん切り、ハムもみじん切りにする。

2.

ボウルに1の足とハム、粉チーズ、溶き卵、パセリ、にんにく、牛乳、パン粉大さじ3を入れてよく混ぜ、1の胴の部分に詰める。入り口をようじなどで縫うように留める。

3.

フライパンにオリーブ油少々を熱して2を転がしながら表面に焼き色をつけ、ふたをして約10分焼く。

4.

皿にケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1を混ぜたソースを敷き、せん切りにしたラディッシュとともに盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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