きゅうりのピリ辛ナムル
時短でラク
19kcal
1.5g
5min
材料（２人分）
- きゅうり…２本
- ・塩、ラー油、粗びき黒こしょう
きゅうり…２本
・塩、ラー油、粗びき黒こしょう
・塩、ラー油、粗びき黒こしょう
作り方
- きゅうりは皮むき器で皮をむいて、５mm厚さの斜め切りにする。水にさっとさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水をふき取る。
- ボウルに１を入れて塩小さじ1/2をふり、ラー油小さじ1/4〜1/2を加えてあえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
このレシピの参考動画
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