料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

塩肉豆腐

定番煮ものを夏味にアレンジ。にんにく&塩で、あっさりコクうま!

塩肉豆腐をfacebookでシェアする
塩肉豆腐をTwitterでつぶやく
塩肉豆腐をmixiチェック
塩肉豆腐をLINEに送る
塩肉豆腐
塩肉豆腐を印刷する 塩肉豆腐をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

塩肉豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

261Kcal
塩肉豆腐の塩分

塩分

3.7g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 豚こま切れ肉…100g
  • キャベツ…4枚
  • にら…1/2わ
  • 煮汁
  •  ・にんにくの薄切り…1片分
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・塩…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

キャベツは5cm四方に、にらは5cm長さに切る。豆腐は横半分に切る。

2.

深めのフライパンに煮汁の材料と豆腐を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら豚肉を加え、再びふたをして弱めの中火で5~6分煮る。

塩肉豆腐の作り方2

煮汁に塩とにんにくをきかせることで、少量の肉でもパンチのきいた肉豆腐に。


3.

キャベツを加え、さらにふたをして煮て、キャベツがしんなりしたらにらを加えてさっと煮る

調理: 撮影:木村拓


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X