タンドリーチキン

タンドリーチキン

スパイシーな香りが食欲をそそる!

カロリー
157kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > チキンソテー
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)

漬けだれ

 ・プレーンヨーグルト…50g

 ・トマトケチャップ…大さじ1/2

 ・カレー粉…小さじ1

 ・塩…小さじ1/2

エリンギ…1本

ミニトマト…4個

・サラダ油

作り方

1.
ヨーグルトベースのたれに漬け込むと、肉が驚くほどやわらかくなる。10分でしっかり味もつく。

ヨーグルトベースのたれに漬け込むと、肉が驚くほどやわらかくなる。10分でしっかり味もつく。

とり肉は3~4cm角に切る。ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ、とり肉を漬け込み約10分おく。エリンギは縦4等分に切り、長さを半分に切る。

2.

アルミホイルに油少々をぬり、1のとり肉をたれをよくからめてのせる。エリンギ、ミニトマトもあいたところにのせ、魚焼きグリルで途中で上下を返しながら約10分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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