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とりとキムチのレンジ蒸し

食材を重ねて、野菜にうまみを吸わせる

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とりとキムチのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

164Kcal
とりとキムチのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • 粉チーズ…小さじ1
  • キャベツ…大2枚(約200g)
  • にら…1/3わ(約30g)
  • 白菜キムチ…60g
  • ・しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大の薄いそぎ切りにし、下味をからめる。キャベツは食べやすくちぎり、にらは3cm長さに切る。キムチは食べやすく切る。

2.

耐熱皿にキャベツ、にらを順にのせ、とり肉を放射状に並べる。キムチを中央にのせ、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2を回しかけ、粉チーズをふる。

とりとキムチのレンジ蒸しの作り方2

熱の通りが早い順に耐熱皿に重ねて、最後にチーズとキムチを。加熱しながらうまみを下の食材に吸わせる。


3.

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約5分おく。ラップをはずし、混ぜながら食べる。

調理: 撮影:竹内章雄

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