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ひじきとごぼうのツナサラダ

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ひじきとごぼうのツナサラダのカロリーカロリー
(1人分)

191Kcal
ひじきとごぼうのツナサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2~3人分)

  • 長ひじき…15g
  • ツナ缶(ノンオイル)…1缶(約80g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ごぼう…1/2本
  • コチュジャン…小さじ1~1 1/2
  • ・酢、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

ボウルに長ひじきを入れて1~2回水を替えてさっと洗い、新しい水につける。約15分を目安にし、ざるにあけて水けをきる。指でつぶしてみてかたい部分がなければOK。やわらかくなりすぎないよう注意。もどしたら、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、食べやすく切る。玉ねぎは水にさらして水けをよくふく。ごぼうは15cm長さに切る。

ひじきとごぼうのツナサラダの作り方1


2.

鍋にごぼうとかぶるくらいの水、酢少々を入れ、火にかける。約12分ゆでてやわらかくなったら取り出し、めん棒でたたき、3cm長さに切る。裂きながらボウルに入れ、酢小さじ2をふってあえる。

3.

2のボウルにツナの缶汁をきって入れ、玉ねぎ、ひじき、コチュジャン、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:日置武晴

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