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高野豆腐とれんこんのチーズ焼き

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高野豆腐とれんこんのチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
高野豆腐とれんこんのチーズ焼きの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 高野豆腐…2個
  • ピザ用チーズ…60g
  • れんこん…小1節(約150g)
  • コンソメスープ
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・塩…小さじ3/4
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

高野豆腐は水に約10秒つけてもどし、水けをよく絞り、8等分に切ってボウルに入れる。コンソメスープを半量注いでひたす。れんこんは縦半分に切り、さらに1cm厚さに切る。

高野豆腐とれんこんのチーズ焼きの作り方1


2.

鍋に残りのコンソメスープ、れんこんを入れてふたをし、弱火にかける。時々返しながら7~8分蒸し煮にする。

3.

耐熱容器に油少々を薄くぬり、高野豆腐、れんこんの汁けをきって並べ、チーズを散らす。オーブントースターで5~6分こんがりと焼き色がつくまで焼く。こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:日置武晴

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