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アジアン春雨サラダ

香味野菜で香りよく

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アジアン春雨サラダ
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アジアン春雨サラダのカロリーカロリー
(1人分)

132Kcal
アジアン春雨サラダの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2~3人分)

  • むきえび…8尾
  • 緑豆はるさめ…50g
  • セロリ…1/2本
  • 玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個
  • ナンプラーだれ
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1~2本分
  •  ・ナンプラー…大さじ2
  •  ・レモン汁、砂糖…各大さじ1
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

ボウルにナンプラーだれの材料を入れて混ぜ合わせ、10分以上おく。はるさめは熱湯で約5分ゆで、ざるに上げる。

2.

耐熱皿にえびを並べ、酒、塩各少少をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。セロリは3cm長さの薄切りにし、葉は食べやすくちぎる。玉ねぎは縦薄切りにする。

3.

1のボウルにはるさめ、2を入れて混ぜ合わせる。器にえび以外を盛り、上にえびをのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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