しめじと春菊の黒ごまあえ
時短でラク
104kcal
1.0g
5min
材料（２人分）
春菊…３株(約50g)
しめじ…１パック(約100g)
あえごろも
・黒すりごま…大さじ２ 1/2
・砂糖、めんつゆ(３倍濃縮)…各大さじ１
・練りがらし…小さじ1/2
しめじ…１パック(約100g)
あえごろも
・黒すりごま…大さじ２ 1/2
・砂糖、めんつゆ(３倍濃縮)…各大さじ１
・練りがらし…小さじ1/2
作り方
- 春菊は葉を摘む。しめじは小房に分ける。フライパンに油をひかずにしめじを入れて火にかけ、しんなりするまで炒める。ペーパータオルに広げて粗熱をとる。
- あえごろもの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、１を加えてさっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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