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ごぼうのナムル

電子レンジで作るから簡単

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ごぼうのナムルの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(作りやすい分量)

  • ごぼう…2本
  • おろしにんにく…小さじ1/3
  • 白すりごま…大さじ2
  • ・ごま油、塩
作り方

作り方

ごぼうはささがきにし、水にさらして水をきる。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。熱いうちににんにく、すりごま、ごま油大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

●冷蔵庫で4~5日間保存可能。

調理: 撮影:野口健志

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