ごぼうのナムル
554kcal
3.1g
材料（作りやすい分量）
ごぼう…２本
おろしにんにく…小さじ1/3
白すりごま…大さじ２
・ごま油、塩
おろしにんにく…小さじ1/3
白すりごま…大さじ２
・ごま油、塩
作り方
- ごぼうはささがきにし、水にさらして水をきる。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。熱いうちににんにく、すりごま、ごま油大さじ２、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
●冷蔵庫で４〜５日間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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