ハムと野菜のコーンドリア

ハムと野菜のコーンドリア

野菜の甘みとクリーミーさがたまらない

カロリー
503kcal
塩分
2.8g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(2人分)

コーンクリームソース

 ・コーンクリーム缶…1缶(約190g)

 ・牛乳…大さじ3

 ・塩、こしょう…各少々

ハム…3枚(約50g)

粉チーズ…大さじ2

白菜…1/16株(約150g)

かぼちゃ…1/8個(正味150g)

温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)

・塩

下ごしらえ

1.

コーンクリームソースを作る。ボウルにコーンクリーム缶、牛乳、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。

作り方

1.

白菜は1cm四方に切り、かぼちゃは皮をところどころむいて白菜と同じくらいの大きさに切り、ともに耐熱ボウルに入れる。塩小さじを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。そのまま1分おいて蒸らし、取り出して上下を返すように混ぜ、再びラップをかけてさらに約1分加熱する。

2.

耐熱皿にご飯を敷き、1をのせる。ハムを5mm幅に切って散らし、コーンクリームソースをかけて、粉チーズをふる。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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