
時短でラク
時短でラク
豚肉とえのきのごま炒め
ごまのこうばしい風味を生かした
15分
1人分:
476kcal
0.5g
-
150〜200g
-
4〜5本
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1袋
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すりごま(白)
30g
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いりごま(白)
適宜
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・塩、片栗粉、ごま油
作り方
-
1
アスパラガスは塩を加えた熱湯でゆで、2cm長さに切る。えのきたけは根元を落として長さを3つに切る。
-
2
すりごまは片栗粉大さじ3と混ぜ合わせ、豚肉の両面にまぶしつける。
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3
フライパンにごま油大さじ1を熱して豚肉を入れて焼き、色が変わったら1を加えてさっと炒め、塩少々をふる。皿に盛り、いりごまをふる。

貝谷郁子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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