にら玉スープ
69kcal
1.5g
材料（２人分）
溶き卵…１個分
にら…1/2わ
スープ
・とりガラスープの素…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・水…２カップ
・ごま油、ラー油
にら…1/2わ
スープ
・とりガラスープの素…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・水…２カップ
・ごま油、ラー油
作り方
- にらは４cm長さに切る。
- 鍋にスープの材料を入れて煮立て、にらを加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れて浮き上がったら火を止め、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜする。
- 器に盛り、ラー油少々をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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