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レンジ棒々鶏

肉汁もたれに使ってむだなく

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レンジ棒々鶏のカロリーカロリー
(1人分)

408Kcal
レンジ棒々鶏の塩分

塩分

2.3g
レンジ棒々鶏の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • しょうが汁…大さじ1/2
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • きゅうり…1本
  • 長ねぎ…1/3本
  • ごまだれ
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・白練りごま…大さじ2
  •  ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・豆板醤…少々
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

とり肉は厚い部分に切り目を入れて観音開きにし、皮目を下にして耐熱皿にのせる。塩小さじ1/4をもみ込み、しょうが汁、酒大さじ1/2をふってからめる。長ねぎの青い部分をのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分30秒加熱し、ラップをかけたままおく。

2.

きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ねぎは4cm長さの細切りにし、水にさらして水けをきる。混ぜ合わせて器に盛る。

3.

ごまだれの材料を混ぜ、1の蒸し汁大さじ2を加えて、さらに混ぜる。1のとり肉を食べやすく切って2にのせ、ごまだれをかける。

調理: 撮影:野口健志

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