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ガーリックベーコンのほうれん草サラダ

生のほうれん草にざっと混ぜて味わう

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ガーリックベーコンのほうれん草サラダのカロリーカロリー
(1人分)

201Kcal
ガーリックベーコンのほうれん草サラダの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2~3人分)

  • ベーコン…2枚
  • ほうれん草…1わ
  • にんにく…2片
  • ・オリーブ油、しょうゆ、酢、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、大きいボウルに葉、茎の順に入れる。にんにくは2~3mm厚さの横薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。

2.

小さいフライパンにオリーブ油大さじ3、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくの表面がほんのりきつね色になったらベーコンを加え、ベーコンの脂が出てくるまで炒める。

3.

火を止め、フライパンを向こう側に傾け、手前にしょうゆ大さじ1 1/2~2、酢大さじ1を加える。フライパンを戻し、再び火にかけてひと煮立ちさせる。

4.

1のボウルに3を回しかけ、菜箸で上下を返すように全体を混ぜ合わせる。器に盛って、こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:竹内章雄

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