自家製ツナときのこのオイル煮

時短、塩分控えめ

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自家製ツナときのこのオイル煮

臭みが抜けて、味つけ不要の一石二鳥

カロリー
343kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
福尾美雪

材料(3~4人分)

まぐろ…1さく(約200g)

しいたけ…4枚

「レモン塩オイル」の果実…1切れ

「レモン塩オイル」…1カップ

作り方

1.
レモン塩オイルと果実を使えば、魚と野菜を一緒に煮ても、野菜に魚の臭みが移ることなく仕上がる。

レモン塩オイルと果実を使えば、魚と野菜を一緒に煮ても、野菜に魚の臭みが移ることなく仕上がる。

鍋にまぐろ、半分に切ったしいたけ、「レモン塩オイル」の果実を入れ、「レモン塩オイル」を注ぎ入れてふたをし、弱火で約20分ことこと煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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