料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりと根菜のいり煮

酢じょうゆでさっぱり食べる

とりと根菜のいり煮をfacebookでシェアする
とりと根菜のいり煮をTwitterでつぶやく
とりと根菜のいり煮をmixiチェック
とりと根菜のいり煮をLINEに送る
とりと根菜のいり煮
とりと根菜のいり煮を印刷する とりと根菜のいり煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりと根菜のいり煮のカロリーカロリー
(1人分)

374Kcal
とりと根菜のいり煮の塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • れんこん…小1節(約100g)
  • にんじん…2/3本
  • こんにゃく…小1枚(約100g)
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・水…1/2カップ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。れんこん、にんじんは小さめの乱切りにし、れんこんは水にさっとさらしてざるに上げる。こんにゃくは手で小さめの一口大にちぎり、たっぷりの水とともに鍋に入れて火にかけ、煮立ったらざるにあける。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこん、にんじん、こんにゃくを入れて2~3分炒める。全体に油がまわったらとり肉を加えてさらに2~3分炒める。

3.

とり肉の色が変わったら煮汁の材料を加えてアルミホイルで落としぶたをし、約10分煮る。

4.

にんじんがやわらかくなったら落としぶたを取り、煮汁がなくなるまでいり煮にする。

調理: 撮影:日置武晴

とりと根菜のいり煮の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X