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なすとさばのピリ辛マヨサラダ

さば缶をほぐしてあえて

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なすとさばのピリ辛マヨサラダのカロリーカロリー
(1人分)

290Kcal
なすとさばのピリ辛マヨサラダの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • さばの水煮缶…1缶(約200g)
  • なす…2個
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
  • ・マヨネーズ、しょうゆ
作り方

作り方

1.

なすはへたを落とし、切り口から切り込みを入れる。1個ずつラップで包んで、電子レンジで約1分、上下を返してさらに約1分加熱し、冷水にとって食べやすい大きさに裂いて、水を軽く絞る。

2.

ボウルに豆板醤、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜる。

3.

さばは缶汁をきって粗くほぐし、1とともに2に加えてあえる。

調理: 撮影:竹内章雄

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