さば缶コロッケ

さば缶コロッケ

さば缶で作る

カロリー
716kcal
塩分
2.4g
調理時間
20
カテゴリ:
揚げ物 > コロッケ・カツ > コロッケ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

さば缶…1缶(150g)

じゃがいも…2個(300g)

粉チーズ…大さじ2

牛乳…大さじ1

溶き卵…1個分

冷凍ミックスベジタブル…適宜

・塩、こしょう、サラダ油、小麦粉、パン粉

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて四~六つ割りにし、塩少々を加えた水でやわらかくゆでる。粉ふきにしてボウルに入れ、麺棒でつぶす。

2.

細かくほぐしたさば、粉チーズ、牛乳、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。手にサラダ油少々をつけて小判切りにし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で適宜ころもをつける。

3.

フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れ、じっくり焼く。続けてミックスベジタブルを、サラダ油少々で炒める。好みでトマトケチャップをつけて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X