コンビーフの焼きコロッケ
477kcal
2.2g
20min
材料(2人分)
コンビーフ缶…小1缶(約80g)
プロセスチーズ…40g
じゃがいも…3個
キャベツのせん切り…適量
ケチャップソース
・中濃ソース、トマトケチャップ…各大さじ1
・パン粉、粗びき黒こしょう、オリーブ油
プロセスチーズ…40g
じゃがいも…3個
キャベツのせん切り…適量
ケチャップソース
・中濃ソース、トマトケチャップ…各大さじ1
・パン粉、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方
- じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水けを軽くきって1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返して約3分加熱する。熱いうちにふきんを使って皮をむき、ボウルに入れる。チーズは5mm角に切る。バットにパン粉1/2カップを入れる。
- じゃがいもが温かいうちにコンビーフを粗くほぐしてボウルに加え、全体をフォークで潰して混ぜる。チーズ、こしょう少々を加えてさらに混ぜ合わせ、1/4量ずつ小判形にまとめる。パン粉のバットに入れて、押さえるようにしてしっかりまぶす。
- オーブントースターの受け皿にオーブン用ペーパーを敷き、2を並べ、オリーブ油大さじ2を全体にかける。オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで約10分焼く。器に盛り、ケチャップソースの材料を混ぜ合わせてかけ、キャベツを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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