コンビーフハッシュ

コンビーフハッシュ

じゃがいもは、ざっくりつぶして歯ごたえを残して

カロリー
489kcal
塩分
2.7g
調理時間
30
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

コンビーフ…1/2缶

じゃがいも…2個

ホールコーン缶…小1/2缶

ほうれん草…1/2わ

中濃ソース…大さじ1

・塩、こしょう、バター、サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1.

じゃがいもはまるごとゆでて皮をむき、熱いうちにつぶして塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。ほぐしたコンビーフも加えてよく混ぜ、小判形に形を整える。

2.

ほうれん草はかためにゆでて水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。バター大さじ1/2で炒めて塩、こしょう各少々で調味する。コーンも水けをきり、バター大さじ1/2で炒める。

3.

フライパンにバター、油各大さじ1を熱し、1を両面こんがりと焼く。

4.

皿に盛り、ほうれん草とコーンを添え、中濃ソースとケチャップ大さじ1を合わせたものをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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