えびとブロッコリーのレンジ蒸し

えびとブロッコリーのレンジ蒸し

材料を並べて‘チン’するだけ

カロリー
100kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > 魚介の蒸し物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

えび…8尾

ブロッコリー…1個

・酒、しょうゆ

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。えびは尾の部分の殻は残して、それ以外の殻と背わたを除く。

2.

耐熱皿に1を重ならないように並べ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1をふってラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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