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豚しゃぶごまだれやっこ

辛いごまだれが豆腐と相性抜群

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豚しゃぶごまだれやっこのカロリーカロリー
(1人分)

298Kcal
豚しゃぶごまだれやっこの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…50g
  • ズッキーニ…1/3本
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ごまだれ
  •  ・おろしにんにく…大さじ1/2
  •  ・白練りごま、マヨネーズ…各大さじ1~2
  •  ・酢、しょうゆ、ラー油…各大さじ1
作り方

作り方

1.

ズッキーニは皮むき器で薄く削る。玉ねぎは横薄切りにする。豚肉は熱湯でゆで、色が変わったら湯をきる。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1を軽く混ぜて半量ずつのせる。ごまだれの材料を混ぜて半量ずつかける。好みでピーナッツを砕いてのせても。

調理: 撮影:澤木央子

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