料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりのうまから揚げ

しっかり味がしみこんだ

とりのうまから揚げをfacebookでシェアする
とりのうまから揚げをTwitterでつぶやく
とりのうまから揚げをmixiチェック
とりのうまから揚げをLINEに送る
とりのうまから揚げ
とりのうまから揚げを印刷する とりのうまから揚げをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりのうまから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
とりのうまから揚げの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • とりの酒粕漬け
  •  ・とりもも肉…1枚(約250g)
  •  ・漬けだれ
  •   ・板粕…30g
  •   ・みりん…大さじ1
  •   ・しょうゆ…小さじ1
  •   ・塩…小さじ1/2
  •   ・湯…大さじ2
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・粗びき黒こしょう…小さじ1/2
  • レモンのくし形切り…適宜
  • ころも
  •  ・小麦粉、片栗粉…各大さじ1 1/2
  • ・揚げ油、粗びき黒こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

板粕は手でちぎって湯とボウルに入れ、少しおいて残りの漬けだれの材料を加えてなめらかになるまで混ぜる。

2.

とり肉の両面に1をぬりつけ、約30分おく。一晩おくと味がよりなじむ。

●冷蔵はラップをかけて約1週間、冷凍は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

とり肉は粕床を全体に薄くぬりのばして一口大に切り、下味をつけて、ころもをまぶす。

2.

フライパンに2cm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れて、きつね色にカラッと揚げる。皿に盛ってこしょう適宜をふり、レモンを添える。

調理: 撮影:野口健志


とりのうまから揚げと同じ材料で作れる料理レシピ

とりのうまから揚げの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X