料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽元と大根のうま塩煮

骨つき肉のうまみがギュッと詰まった

手羽元と大根のうま塩煮をfacebookでシェアする
手羽元と大根のうま塩煮をTwitterでつぶやく
手羽元と大根のうま塩煮をmixiチェック
手羽元と大根のうま塩煮をLINEに送る
手羽元と大根のうま塩煮
手羽元と大根のうま塩煮を印刷する 手羽元と大根のうま塩煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

手羽元と大根のうま塩煮のカロリーカロリー
(1人分)

216Kcal
手羽元と大根のうま塩煮の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2~3人分)

  • とり手羽元…8本
  • 大根…1/2本(約600g)
  • 昆布(15×15cm)…1枚
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

圧力鍋に昆布を敷き、酒1/2カップ、水3カップを入れて約30分おく。

2.

大根は大きめの乱切りにする。手羽元は塩小さじ1をもみ込む。

手羽元と大根のうま塩煮の作り方2

手羽元は塩をもみ込んで下味をつける。水分が抜けて身がしまり、うまみが凝縮される。


3.

圧力鍋に2を入れてふたをし、高圧にセットして強火にかける。

手羽元と大根のうま塩煮の作り方3

加圧中は水分があまりとばないので、具材が少しかぶるくらいの煮汁の量で大丈夫。


4.

圧力がかかったら弱火にし、約15分加圧する。火を止め、そのままおいてさます。

5.

圧力が下がったら、ふたを取って昆布を取り出し、食べやすく切って手羽元、大根とともに盛る。

調理: 撮影:木村拓


手羽元と大根のうま塩煮と同じ材料で作れる料理レシピ

手羽元と大根のうま塩煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X