料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

蒸し豚しゃぶ

野菜もたっぷり食べられる温しゃぶ。手作りポン酢が決め手なんだ

蒸し豚しゃぶをfacebookでシェアする
蒸し豚しゃぶをTwitterでつぶやく
蒸し豚しゃぶをmixiチェック
蒸し豚しゃぶをLINEに送る
蒸し豚しゃぶ
蒸し豚しゃぶを印刷する 蒸し豚しゃぶをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

蒸し豚しゃぶのカロリーカロリー
(1人分)

298Kcal
蒸し豚しゃぶの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉…150g
  • 白菜…4枚
  • ほうれん草…1わ
  • 大根おろし…100g
  • レモンポン酢
  •  ・レモン汁、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・みりん…小さじ2
  • ・塩、粗びき黒こしょう、酒
作り方

作り方

1.

豚肉は塩、こしょう各少々をふる。白菜は軸の部分は5~6cm長さの縦細切りにし、葉は3~4cm幅に切る。ほうれん草は長さを4つに切り、葉と茎に分ける。

2.

フライパンに白菜の軸、ほうれん草の茎、白菜の葉、ほうれん草の葉の順に広げて重ね入れ、豚肉も広げてのせる。酒1/4カップを回しかけてふたをし、5~6分蒸し焼きにする。

蒸し豚しゃぶの作り方2

野菜と豚肉の順に広げてのせ、酒をふって蒸し焼きにすることで、それぞれのうまみを移し合う。


3.

器に野菜を広げて盛り、豚肉、大根おろしを順にのせ、レモンポン酢の材料を混ぜて回しかける。

調理: 撮影:日置武晴

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X