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ガーリックシュリンプ丼

にんにくをたっぷり入れてきのこでボリュームアップ

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ガーリックシュリンプ丼
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ガーリックシュリンプ丼のカロリーカロリー
(1人分)

430Kcal
ガーリックシュリンプ丼の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…100g
  • マッシュルーム…5個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • ベビーリーフ…1袋
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

小さめの耐熱容器にバター15gを入れ、ふんわりとラップをかけて、完全に溶けるまで、電子レンジで約30秒加熱する。マッシュルームは厚さを3~4等分に切る。

2.

ポリ袋に玉ねぎ、にんにくを入れ、えびの水けを拭いて加える。塩小さじ1/4、こしょう少々、1のバターの順に加えて、そのつど軽くもみ、全体になじむまで約1分よくもむ。

3.

フライパンを火にかけ、2を汁ごと入れ、マッシュルームも加えて約2分炒める。

ガーリックシュリンプ丼の作り方3

しっかりもんだえびを、ポリ袋から直接フライパンへ。洗いものが少なくてすむ。


4.

器にご飯を盛り、ベビーリーフ、3の順にのせ、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:澤木央子


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