ほうれん草の豆乳コーンスープ

ほうれん草の豆乳コーンスープ

大豆イソフラボンもたっぷりとれる

カロリー
78kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > コーンスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豆乳(成分無調整)…1カップ

ほうれん草…1/4わ(約50g)

ホールコーン缶…大さじ3

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

ほうれん草は3cm長さに切る。

2.

鍋に顆粒スープの素、水1カップを入れて火にかける。煮立ったらほうれん草、コーンを加えてさっと煮る。豆乳と、塩、こしょう各少々を加え、沸騰する直前に火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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