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白菜のとり梅蒸し鍋

ひき肉だれを白菜にかけて蒸し煮にした

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白菜のとり梅蒸し鍋
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白菜のとり梅蒸し鍋のカロリーカロリー
(1人分)

166Kcal
白菜のとり梅蒸し鍋の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 白菜…1/4株
  • とりむねひき肉…100g
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・梅肉、しょうが汁、みりん…各大さじ1
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・水…大さじ3
作り方

作り方

1.

白菜は4~5cm長さのざく切りにし、えのきたけは長さを半分に切る。

2.

ひき肉と合わせ調味料を混ぜる。

3.

土鍋に白菜を立てて並べ入れる。間にえのきたけを挟み入れ、2を回しかける。ふたをして強火にかけ、蒸気が出てきたら中火にし、7~8分蒸し煮にする。

白菜のとり梅蒸し鍋の作り方3

少しのひき肉でも、調味料を混ぜて白菜にかければ、満足の食べごたえに。


調理: 撮影:野口健志

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