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ねぎ塩豚丼

厚切り焼きカルビに、コクうま塩だれをたっぷりかけて

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ねぎ塩豚丼
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ねぎ塩豚丼のカロリーカロリー
(1人分)

758Kcal
ねぎ塩豚丼の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ焼き肉用肉…180g
  • さやいんげん…4本
  • もやし…1/2袋(約125g)
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 塩だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
  •  ・にんにくのみじん切り、塩…各小さじ1/4
  •  ・ごま油、水…各大さじ1
  • ・塩、ごま油、サラダ油
作り方

作り方

1.

いんげんは斜め2cm幅に切る。もやしは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきって熱いうちにボウルに入れ、塩適宜とごま油小さじ1であえる。器にご飯を盛り、もやしを広げのせる。

2.

フライパンにサラダ油小さじ1を熱して豚肉を入れる。塩少々をふって両面をこんがり、カリッと焼き、1のもやしの上にのせる。

3.

フライパンをペーパータオルでさっと拭き、1のいんげんを軽く炒めて2の肉の上にのせ、塩だれの材料を混ぜて回しかける。

調理: 撮影:福岡拓

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