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中華風お刺し身サラダ

ピリ辛しょうゆ味のドレッシングで

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中華風お刺し身サラダ
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中華風お刺し身サラダのカロリーカロリー
(1人分)

163Kcal
中華風お刺し身サラダの塩分

塩分

2.3g
中華風お刺し身サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いさき(刺し身用)…160g
  • 長ねぎ…1本
  • レタス…4枚
  • 貝割れ菜…1パック
  • ドレッシング(豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、ごま油小さじ2)
  • あれば香菜(シャンツァイ)…適宜
作り方

作り方

1.

ねぎはせん切りにして水にさらし、レタスは5mm幅に切り、貝割れ菜は半分に切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を順に加えながら混ぜる。

3.

1を合わせてよく水をきり、器に盛って、いさきをのせる。2のドレッシングをかけ、香菜を飾る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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