チキンスープカレー風煮
229kcal
0.7g
材料(2人分)
とりもも肉…小1枚(約200g)
プレーンヨーグルト…1/2カップ(約100g)
玉ねぎ…1/2個
トマト…小1個(約100g)
ブロッコリー…1/4個(約50g)
おろししょうが…大さじ1
・塩、こしょう、カレー粉
プレーンヨーグルト…1/2カップ(約100g)
玉ねぎ…1/2個
トマト…小1個(約100g)
ブロッコリー…1/4個(約50g)
おろししょうが…大さじ1
・塩、こしょう、カレー粉
作り方
- 玉ねぎは2cm四方に切る。トマトは8等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は食べやすい大きさに切る。
- とり肉は余分な脂、筋を取り除き、6等分に切る。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、2を入れて下ゆでする。再び沸騰したらとり肉を取り出す。
- 鍋をさっと洗ってきれいにする。1の玉ねぎと3を入れ、水2カップを注いでふたをし、火にかける。沸騰したら弱火にし、約10分煮て、トマト、ブロッコリー、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。
- ヨーグルトにカレー粉小さじ1、しょうがを混ぜて4に加え、約5分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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