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小松菜とあさりのカレースープ

あさり缶を缶汁ごと利用し、うまみたっぷりに

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小松菜とあさりのカレースープのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
小松菜とあさりのカレースープの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • あさり水煮缶…1缶(約90g)
  • 小松菜…1/2わ(約100g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • おろしにんにく…少々
  • ・カレー粉、トマトケチャップ、塩
作り方

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切る。しめじは小房に分ける。あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水を足して2カップにする。

2.

鍋ににんにく、カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ1を入れて火にかけ、軽く熱し、香りが立ったら1を加える。煮立ったらアクを除いて2~3分煮て、塩小さじ1/3強を加えて調味する。

調理: 撮影:竹内章雄

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