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ゆで塩豚のトマト煮

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ゆで塩豚のトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
ゆで塩豚のトマト煮の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 「ゆで塩豚」…約150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにく…1片
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • 「ゆで塩豚」のゆで汁…1/2カップ
  • ・オリーブ油、塩、砂糖、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅の縦薄切りにする。しめじは小房に分ける。にんにくは包丁の背で潰す。ゆで塩豚は3cm幅の一口大に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2、玉ねぎ、にんにくを入れ、強めの中火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、トマトを手で粗く潰して缶汁ごと加え、ゆで汁、水1/2カップ、ゆで塩豚、しめじを加えて煮る。ひと煮立ちしたらふたをして弱火で約10分煮る。塩、砂糖各少々で調味し、器に盛る。粗びき黒こしょう少々ふる。

調理: 撮影:野口健志


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