とり塩そぼろ
600kcal
3.9g
材料(作りやすい分量・約390g)
とりひき肉…350g
煮汁
・おろししょうが…1かけ分
・だし汁…1カップ
・みりん…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
煮汁
・おろししょうが…1かけ分
・だし汁…1カップ
・みりん…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
作り方
- 鍋に煮汁の材料とひき肉を入れ、菜箸4本でよく混ぜ合わせて肉をほぐす。
- 1を火にかけ、同様の菜箸で混ぜながら8〜9分、汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。
●さまして密閉容器に入れ、冷蔵で約4日間保存可能。
●そのまま食べる場合は、ご飯などにかけて。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
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