料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽中の黒酢煮

玉ねぎの甘みがコクになる

手羽中の黒酢煮をfacebookでシェアする
手羽中の黒酢煮をTwitterでつぶやく
手羽中の黒酢煮をmixiチェック
手羽中の黒酢煮をLINEに送る
手羽中の黒酢煮
手羽中の黒酢煮を印刷する 手羽中の黒酢煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

手羽中の黒酢煮のカロリーカロリー
(1人分)

188Kcal
手羽中の黒酢煮の塩分

塩分

2.8g
手羽中の黒酢煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽中…6本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • チンゲンサイ…1株
  • 煮汁
  •  ・しょうがの薄切り…3~4枚
  •  ・黒酢、しょうゆ…各1/4カップ弱
  •  ・水…1/4カップ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は四~六つ割りにする。

2.

鍋に油小さじ1を熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりして、うすく焼き色がついたら、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、鍋底の焦げ目をこそげるようにしてさらに焼きつける。

手羽中の黒酢煮の作り方2

手羽中を焼きつけるとき、鍋底の焦げ目をこそげるようにすると、煮汁のコクとうまみがアップする。


3.

全体に焼き色がついたら煮汁を加え、煮立ったらアクを除く。ふたをずらしてのせ、弱めの中火で約20分煮る。仕上げにチンゲンサイを加えてさっと煮る

調理: 撮影:千葉充


手羽中の黒酢煮の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X