ハムとかんきつのカップサラダ

ハムとかんきつのカップサラダ

みかんの甘さも際立つ

カロリー
67kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
洋風
イベント:
お正月おせち
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・4人分)

「ポークハム」…1/12量(約50g)

玉ねぎの薄切り…1/8個分

サニーレタス…1枚

みかん…2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.
包丁の刃先を縦に入れ、少しずつ切り込むと、きれいにくりぬける。

包丁の刃先を縦に入れ、少しずつ切り込むと、きれいにくりぬける。

サニーレタスは、小さめの一口大にちぎる。「ポークハム」は、薄い半月切りにする。みかんは横半分に切り、皮の内側に包丁を入れて皮に沿ってぐるりと切り、手で実を取り出し、小さめの一口大に切る。外皮はとっておく。

2.

ボウルにオリーブ油大さじ1/2と塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、「ポークハム」、玉ねぎ、サニーレタス、みかんの実を加えてあえる。

3.

みかんの外皮に2を1/4量ずつ盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X