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具だくさんおろし

ちくわや油揚げも加えてうまみ増量

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具だくさんおろしのカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
具だくさんおろしの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 大根おろし…1/4本分
  • ちくわ…1本
  • 油揚げ…1/2枚
  • しめじ…1/3パック(約30g)
  • しいたけ…2枚
  • 小松菜…1株
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根おろしはざるにあけて、軽く汁けをきる。ちくわは薄い輪切りにする。油揚げはフライパンで油はひかずに両面をカリッと焼き、縦半分に切って横細切りにする。しめじは小房に分け、しいたけ、小松菜とともにさっと塩ゆでにする。しいたけは半分に切って横薄切りに、小松菜は水にとり、水けを絞って2cm長さに切る。

2.

1をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩少々をふってあえる。

調理: 撮影:竹内章雄

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