具だくさんおろし
79kcal
0.6g
材料（２人分）
大根おろし…1/4本分
ちくわ…１本
油揚げ…1/2枚
しめじ…1/3パック(約30g)
しいたけ…２枚
小松菜…１株
・塩
ちくわ…１本
油揚げ…1/2枚
しめじ…1/3パック(約30g)
しいたけ…２枚
小松菜…１株
・塩
作り方
- 大根おろしはざるにあけて、軽く汁けをきる。ちくわは薄い輪切りにする。油揚げはフライパンで油はひかずに両面をカリッと焼き、縦半分に切って横細切りにする。しめじは小房に分け、しいたけ、小松菜とともにさっと塩ゆでにする。しいたけは半分に切って横薄切りに、小松菜は水にとり、水けを絞って２cm長さに切る。
- １をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩少々をふってあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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