大根サーモンマリネ

大根サーモンマリネ

レモンをかけてさっぱりと!

カロリー
43kcal
塩分
1.0g

材料(2~3人分)

大根二つ割りにしたもの…10cm

スモークサーモン…60g

レモンのくし形切り…適量

・塩

作り方

1.

大根は断面(大きい面)をスライサーで約2mm厚さにスライスする。塩小さじ1/4をふってしんなりするまでおき、ペーパータオルで水けを拭き取る。

2.

1を2枚1組にして、縦長になるように少し重ねて置き、サーモンを等分して中央に広げてのせる。くるくる巻いて長さを半分に切る。器に盛ってレモンを添え、絞ってから食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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