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大根サーモンマリネ

レモンをかけてさっぱりと!

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大根サーモンマリネのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
大根サーモンマリネの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2~3人分)

  • 大根二つ割りにしたもの…10cm
  • スモークサーモン…60g
  • レモンのくし形切り…適量
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根は断面(大きい面)をスライサーで約2mm厚さにスライスする。塩小さじ1/4をふってしんなりするまでおき、ペーパータオルで水けを拭き取る。

2.

1を2枚1組にして、縦長になるように少し重ねて置き、サーモンを等分して中央に広げてのせる。くるくる巻いて長さを半分に切る。器に盛ってレモンを添え、絞ってから食べる。

調理: 撮影:竹内章雄

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