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とり肉とカリフラワーのパン粉焼き

上はカリカリ、底はふわふわ。ぜひ試してほしいおいしさ

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とり肉とカリフラワーのパン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

370Kcal
とり肉とカリフラワーのパン粉焼きの塩分

塩分

1.4g
とり肉とカリフラワーのパン粉焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • 卵…1個
  • カリフラワー…1/2個
  • 小麦粉…適宜
  • パン粉…大さじ3
  • 粉チーズ…大さじ2
  • バター…大さじ1
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、ざるに上げる。グラタン皿に薄くバター(分量外)を塗る。

2.

とり肉に小麦粉を薄くつける。フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、とり肉を入れて表面に軽く焼き色をつける。

3.

卵を割りほぐし、牛乳と塩、こしょう各少々を混ぜ、グラタン皿に流し入れる。カリフラワーと2のとり肉を平らに並べ、パン粉、粉チーズ、小さく切ったバター大さじ1/2を散らす。

4.

温めておいたオーブントースターに入れ、10~12分焼く。途中、パン粉に充分な焼き色がついたら、焦げないよう、アルミホイルをかぶせる。

調理: 撮影:福岡拓


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