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たらと絹さやの炒めもの

切り身魚の定番には炒めものがおすすめ

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たらと絹さやの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

172Kcal
たらと絹さやの炒めものの塩分

塩分

2.2g
たらと絹さやの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生たら(切り身)…2切れ
  • 下味(塩少々、酒小さじ1)
  • 絹さや…80g
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうが…1/2かけ
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • ・こしょう、酒、塩
作り方

作り方

1.

たらは一口大に切り、塩と酒をふって下味をつける。絹さやは筋を取って軽くゆでる。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2.

フライパンに油を熱してねぎとしょうがを炒め、香りが出たら1のたらを加える。

3.

たらに火が通ったら絹さやを加え、酒大さじ1、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味し、全体になじんだら皿に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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