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セロリとじゃがいもの塩きんぴら

野菜はお好みの組み合わせでOK。シャキシャキ歯ごたえが楽しいきんぴら

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セロリとじゃがいもの塩きんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

86Kcal
セロリとじゃがいもの塩きんぴらの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • セロリ…1本
  • じゃがいも…1個
  • 赤とうがらしの小口切り…適量
  • ・ごま油、塩、みりん
作り方

作り方

1.

セロリとじゃがいもは4~5cm長さのせん切りにし、じゃがいもは水にさっとさらして、ペーパータオルで水けを拭く。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱してとうがらしとじゃがいもを炒め、しんなりしたらセロリを加えてさっと炒める。塩小さじ1/3、みりん小さじ2を加え、汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。

調理: 撮影:竹内章雄

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