厚揚げのひき肉がけ

時短、塩分控えめ

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厚揚げのひき肉がけ

肉だんごをくずして

カロリー
324kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

厚揚げ…1枚

「肉だんごとうずらのコロコロカレーマリネ」…200g

作り方

1.

フライパンは油をひかずに温める。厚揚げを入れ、途中上下を返して両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

2.

「肉だんごとうずらのコロコロカレーマリネ」はうずらの卵を半分に切ってから小鍋に入れて火にかける。木べらで肉だんごを粗くくずしながら温め、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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