料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛ミートボールのトマト煮

牛切り落とし肉のミートボールでボリュームたっぷり

牛ミートボールのトマト煮をfacebookでシェアする
牛ミートボールのトマト煮をTwitterでつぶやく
牛ミートボールのトマト煮をmixiチェック
牛ミートボールのトマト煮をLINEに送る
牛ミートボールのトマト煮
牛ミートボールのトマト煮を印刷する 牛ミートボールのトマト煮をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

牛ミートボールのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

464Kcal
牛ミートボールのトマト煮の塩分

塩分

1.8g
牛ミートボールのトマト煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ミートボール
  •  ・牛切り落とし肉…200g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 玉ねぎ…3/8個(約75g)
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • エリンギ…小2本(約60g)
  • パセリのみじん切り…適量
  • 白ワイン…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1
  •  ・水…1/4カップ
  • ・小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。まいたけはほぐす。エリンギは長さを半分に切って、4等分に裂く。ミートボールを作る。牛肉は2~3cm幅に切る。ボウルに入れ、残りの材料を加えてよく混ぜる。6等分して丸め、小麦粉大さじ1をまぶす。

牛ミートボールのトマト煮の作り方1

牛肉に玉ねぎ、塩、こしょうを加え、練り混ぜるうちに脂がなじんで、丸めやすくなる。


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ミートボールを入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら焼きつける。ワインをふってふたをし、約1分蒸し焼きにしていったん取り出す。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足し、1の玉ねぎ、まいたけ、エリンギを炒める。きのこがしんなりとしたら煮汁の材料を加え、煮立ったら2を戻し入れ、ふたをして約7分煮る。器に盛って、パセリをふる。

調理: 撮影:千葉充


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X