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温やっこのしょうがあんかけ

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温やっこのしょうがあんかけのカロリーカロリー
(1人分)

78Kcal
温やっこのしょうがあんかけの塩分

塩分

1.2g
温やっこのしょうがあんかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)
  • おろししょうが…少々
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・しょうゆ…少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1/2
作り方

作り方

1.

豆腐は半分に切ってから軽く水けをきる。耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、水けをきって器に盛る。

2.

小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立った水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら1にかけ、おろししょうがをのせる。

調理: 撮影:鈴木泰介

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