蒸しなすのナンプラーパスタ
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カロリー
塩分材料（２人分）
かまぼこ…80g
なす…３個
香菜…適量
おろししょうが…１かけ分
レモン汁…大さじ１
ゆで上がったスパゲッティ…２人分
ナンプラー…小さじ２
・オリーブ油
作り方
1.
なすは皮をむき、約５分水にさらす。軽く水けをきってまとめてラップに包み、電子レンジで約３分加熱する。かまぼこは３cm長さ、１cm幅の棒状に切る。
2.
なすの粗熱がとれたら縦に食べやすく裂き、ボウルに入れる。かまぼこ、おろししょうが、ナンプラー、レモン汁、オリーブ油大さじ１を加えてあえる。
3.
スパゲッティを器に盛り、２、香菜の葉先をちぎってのせる。
お料理メモ
使用するスパゲッティ(２人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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