きのことじゃこのパスタ

きのことじゃこのパスタ

きのこはレンチンで手軽に味を含ませて

カロリー
330kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ2

しいたけ…4枚

青じそ…5枚

ゆで上がったスパゲッティ…2人分

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

しそは食べやすくちぎる。しいたけは軸を除いて縦半分に切り、横薄切りにする。耐熱ボウルに入れてしょうゆ大さじ1弱、みりん大さじ1/2をふり、軽く混ぜ合わせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

2.

スパゲッティを器に盛り、1、ちりめんじゃこをのせる。

お料理メモ

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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